护国寺小吃腊八粥元旦当天提前尝

护国寺小吃腊八粥元旦当天提前尝
(记者 陈琳)阴历腊八节,紧挨着元旦,风俗节日连着新年,护国寺小吃连锁店从元旦当天开端售卖腊八粥,让人们感受到越来越近的年味。腊八节当天,护国寺小吃60多家连锁店将出售腊八粥超越6.6万碗。护国寺大街上的护国寺小吃来源店、缸瓦市店、地安门店、裕桃园店等,从元旦当天就开端售卖腊八粥。记者从护国寺小吃来源店了解到,这家店沿用传统,用花生、核桃、栗子、榛子等18种质料熬制腊八粥,早上五点半榜首碗腊八粥便要熬制出来。据介绍,为了确保腊八粥的质量和出锅的时刻,店里现已组织了师傅们加班,熬制腊八粥的师傅清晨两点半就要到位。“腊八粥的资料其实没有固定的质料种类。”护国寺小吃来源店的司理王新梅介绍,该店的腊八粥是依据北方人的口味加入了更多的干果,一起调配质料时重视甜美、果香、豆香等口味的调配。不少老字号在腊八节当天免费赠送腊八粥。曲园酒楼为65岁以上白叟免费送上腊八粥;又一顺、烤肉季、长椿街马凯餐厅等老字号在腊八节当天正餐时段将送出腊八粥;柳泉居、玉华台等老字号在腊八节当天出售腊八粥;柳泉居还在外卖窗口添上了腊八粥外卖。记者 陈琳修改 樊一婧 校正 柳宝庆

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